Linghang Food (Shandong) Co., Ltd

Фабрика лапши рамэн: пошаговое понимание производственного процесса

представлять:

Рамен, несомненно, взял мир штурмом, захватив вкусовые рецепторы бесчисленных любителей еды по всему миру. Популярность этого типичного японского блюда побудила к созданию многихФактор лапши раменаIESПолем Эти объекты посвящены массовому рамен-лапшу для удовлетворения растущего спроса. В этой статье мы более подробно рассмотрим сложный процесс производстваРамен ФабрикаПолем От выбора ингредиентов до упаковки конечного продукта, мы рассмотрим пошаговый взгляд на процесс создания этой вкусной лапши.

 Раменная лапша фабрика

Шаг 1: Выбор ингредиентов и предварительное смешивание

В основе каждогоРамен Фабрикаэто тщательный выбор ингредиентов. Только качественная пшеничная мука, вода, соль и иногда щелочная соль выбираются для обеспечения наилучшего вкуса и текстуры. После того, как ингредиенты будут получены, они предварительно смешаны, а затем смешаны вместе.

Шаг 2: Смешайте и заместите

На этом этапе предварительно смешанные ингредиенты вводятся в машину для промышленного масштаба. Машина тщательно смешивает ингредиенты, замесив тесто. Этот процесс имеет решающее значение, поскольку он обеспечивает образование глютен, что способствует жеванию и эластичностиРаменная лапша.

Шаг 3: Старение и созревание

После того, как тесто смешано и замесилось, оно остается отдыхать и взрослый. На этот раз будет варьироваться в зависимости от предпочтительной текстуры и вкуса лапши. Старение усиливает вкус и расслабляет глютен, облегчая катание и растяжение теста.

Шаг 4: Скалтинг и резка

Затем тесто проходит через серию роликов, которые сплющивают его в листы. Листы затем подаются в режущую машину, где они обрабатываются в длинные, тонкиеРаменная лапшаПолем Толщина и ширина лапши могут быть отрегулированы в соответствии с разными предпочтениями.

Шаг 5: пар сухой

Кратко парить свежесотРаменная лапшаТаким образом, они частично приготовлены и сохраняют свою форму. Этот шаг имеет решающее значение для поддержания уникальной жевательной текстуры лапши. После пары лапша транспортируется в сушильную комнату. Здесь они осторожно обезвожены, обеспечивая длительный срок годности и простоту приготовления пищи для потребителей.

Шаг 6: Упаковка и распространение

Наконец, сухая лапша рамена тщательно упакована в различных размерах, от отдельных порций до семейных пакетов. Эти пакеты часто украшены яркими дизайнами, чтобы привлечь внимание потребителей в магазинах. После упаковки лапша рамена будет распределена и отправлена ​​на рынки по всему миру.

 

в заключение:

Процесс созданияРаменная лапшаНа фабрике требуется хорошо скоординированный и подробный подход. Каждый шаг от выбора ингредиентов до упаковки способствует общему качеству конечного продукта. Понимая этот сложный производственный процесс, потребители могут получить более глубокую оценку усилий и мастерства, стоящей за этой любимой лапшой. Поэтому в следующий раз, когда вы наслаждаетесь парящей миской рамена, найдите время, чтобы понять сложный процесс, который приходит на то, чтобы доставить его на ваш стол.


Время сообщения: ноябрь-28-2023