1、 Обзор
Лапша быстрого приготовления, также известная как лапша быстрого приготовления, лапша быстрого приготовления, лапша быстрого приготовления и т. д., представляет собой лапшу, которую можно приготовить в горячей воде за короткое время.Существует много видов лапши быстрого приготовления, которые в зависимости от способа упаковки можно разделить на лапшу быстрого приготовления в пакетиках и лапшу в чашках;В зависимости от способа приготовления ее можно разделить на суповую лапшу и смешанную лапшу;По способу обработки ее можно разделить на жареную лапшу быстрого приготовления и нежареную лапшу быстрого приготовления.
2、 Драйверы
Политика
Разработка лапши быстрого приготовления, являющейся важной частью пищевой промышленности Китая, получила высокую оценку соответствующих национальных ведомств.В целях стандартизации и поощрения развития отрасли соответствующие национальные ведомства последовательно издали ряд соответствующих политик, обеспечивающих хорошую политическую среду для развития отрасли.
Б. Экономика
По мере непрерывного развития экономики Китая и увеличения располагаемых доходов жителей потребительские расходы жителей также растут.Потребительские расходы населения на продукты питания растут.Лапша быстрого приготовления, являющаяся продуктом питания, предпочитаемым людьми в быстро меняющейся жизни, имеет широкое пространство для развития в отрасли в условиях растущего потребительского спроса.По данным, в 2021 году расходы на еду, табак и алкоголь на душу населения в Китае достигнут 7172 юаней, что на 12,2% больше, чем в прошлом году.
3、 Промышленная цепочка
Начальная цепочка производства лапши быстрого приготовления в основном состоит из пшеничной муки, мясных продуктов, овощей, пальмового масла, добавок и другого сырья;Средний уровень - это производство и поставка лапши быстрого приготовления, а нижний уровень - это каналы продаж, такие как супермаркеты, магазины повседневного спроса, платформы электронной коммерции, и, наконец, доступ к конечным потребителям.
4、 Глобальный статус
А. Потребление
Лапша быстрого приготовления, как простой и удобный продукт с уникальным вкусом, постепенно становится все популярнее среди потребителей в связи с ускоряющимся темпом жизни в последние годы.В последние годы потребление постепенно росло.Вспышка эпидемии в 2020 году еще больше способствовала росту потребления лапши быстрого приготовления.Согласно данным, мировое потребление лапши быстрого приготовления в 2021 году достигнет 118,18 млрд, при этом рост будет расти по сравнению с прошлым годом.
С точки зрения глобального распределения потребления лапши быстрого приготовления Китай является крупнейшим рынком потребления лапши быстрого приготовления в мире.По данным, в 2021 году Китай (включая Гонконг) будет потреблять 43,99 млрд штук лапши быстрого приготовления, что составит 37,2% от общего мирового потребления лапши быстрого приготовления, за ним следуют Индонезия и Вьетнам, на долю которых придется 11,2% и 7,2% соответственно.
Б. Среднесуточное потребление
С постоянным ростом потребления лапши быстрого приготовления среднесуточное потребление лапши быстрого приготовления в мире также увеличивается.Согласно данным, среднесуточное потребление лапши быстрого приготовления в мире выросло с 267 миллионов в 2015 году до 324 миллионов в 2021 году, при совокупном темпе роста 2,8%.
C. Потребление на душу населения
С точки зрения глобального потребления лапши быстрого приготовления на душу населения, Вьетнам впервые в 2021 году превзойдет Южную Корею с уровнем потребления на душу населения 87 порций на человека, став страной с самым высоким уровнем потребления лапши быстрого приготовления на душу населения в мире. ;Южная Корея и Таиланд заняли второе и третье места по уровню потребления на душу населения (73 и 55 порций на человека соответственно);Китай (включая Гонконг) занимает шестое место с уровнем потребления на душу населения 31 акция на человека.Видно, что, хотя общее потребление лапши быстрого приготовления в Китае намного выше, чем в других странах, потребление на душу населения по-прежнему сильно отстает от Вьетнама, Южной Кореи и других стран, а пространство потребления широкое.
Если вы хотите больше, пожалуйста, смотрите следующее обновление
Время публикации: 31 октября 2022 г.