5、 Текущая ситуация в Китае
А. Потребление
В связи с ускорением темпа жизни людей в последние годы индустрия лапши быстрого приготовления в Китае быстро развивалась.Кроме того, в последние годы с появлением высококачественных продуктов из лапши быстрого приготовления, которые уделяют больше внимания бизнесу и здоровью, потребление лапши быстрого приготовления в Китае растет.Появление эпидемии в 2020 году еще больше способствовало росту потребления лапши быстрого приготовления в Китае.Благодаря эффективному контролю над эпидемией потребление также снизилось.Согласно данным, потребление лапши быстрого приготовления в Китае (включая Гонконг) достигнет 43,99 млрд в 2021 году, что на 5,1% меньше, чем в прошлом году.
Б. Выход
С точки зрения производства, хотя потребление лапши быстрого приготовления в Китае в целом растет, объем производства в целом снижается.По данным, производство лапши быстрого приготовления в Китае в 2021 году составит 5,1296 млн тонн, что на 7,9% меньше, чем в прошлом году.
Из-за распределения производства лапши быстрого приготовления в Китае, поскольку пшеница является основным сырьем для производства лапши быстрого приготовления, производство лапши быстрого приготовления в Китае в основном сосредоточено в Хэнани, Хэбэе и других провинциях с большими посевными площадями пшеницы, в то время как Гуандун, Тяньцзинь и другие регионы также Распространены из-за быстрого темпа жизни, большого рыночного спроса, наличия полноценных промышленных объектов и других факторов.В частности, в 2021 году в тройку лидеров по производству лапши быстрого приготовления в Китае войдут Хэнань, Гуандун и Тяньцзинь с объемом производства 1054 000 тонн, 532 000 тонн и 343 000 тонн соответственно.
C. Размер рынка
С точки зрения размера рынка, с постоянным ростом спроса на лапшу быстрого приготовления в Китае в последние годы, размер рынка китайской индустрии лапши быстрого приготовления также увеличивается.Согласно данным, объем рынка лапши быстрого приготовления в Китае в 2020 году составит 105,36 млрд юаней, что на 13% больше, чем в прошлом году.
D. Количество предприятий
Согласно ситуации с предприятиями по производству лапши быстрого приготовления в Китае, в Китае насчитывается 5032 предприятия, связанных с лапшой быстрого приготовления.В последние годы регистрация предприятий, связанных с лапшой быстрого приготовления, в Китае менялась.В 2016-2019 годах количество зарегистрированных предприятий по производству лапши быстрого приготовления в Китае демонстрировало тенденцию к росту.В 2019 году количество зарегистрированных предприятий составило 665, что стало самым большим показателем за последние годы.Позже количество зарегистрированных предприятий стало сокращаться.К 2021 году количество зарегистрированных предприятий составит 195, что на 65% меньше, чем в прошлом году.
6. Схема соревнований.
Модель рынка
Судя по рыночной структуре китайской индустрии лапши быстрого приготовления, рыночная концентрация китайской индустрии лапши быстрого приготовления относительно высока, и рынок в основном занят такими брендами, как Master Kong, Uni President и Jinmailang, среди которых Master Kong подчиняется Dingxin International.В частности, в 2021 году доля CR3 китайской индустрии лапши быстрого приготовления составит 59,7%, из которых на международный рынок Динсинь будет приходиться 35,8%, на рынок Цзиньмайлан — 12,5%, а на единый рынок — 11,4%.
7、 Тенденция развития
С ростом доходов населения и постоянным улучшением уровня жизни потребители выдвигают более высокие требования к качеству, вкусу и разнообразию лапши быстрого приготовления.Такое изменение спроса является одновременно неизбежным вызовом и хорошей возможностью для предприятий по производству лапши быстрого приготовления вернуть свои позиции.В условиях все более строгой системы надзора за безопасностью пищевых продуктов в Китае отраслевой порог постепенно повышался, что способствовало выживанию сильнейших в индустрии лапши быстрого приготовления.Только постоянно разрабатывая новые продукты и удовлетворяя меняющийся потребительский спрос, предприятия по производству лапши быстрого приготовления смогут выжить и развиваться в условиях жесткой конкуренции в будущем.Общий уровень производства лапши быстрого приготовления улучшился, что способствует устойчивому, стабильному и здоровому развитию отрасли.Кроме того, формат обращения в отрасли производства лапши быстрого приготовления постоянно меняется.В дополнение к традиционным офлайн-каналам, таким как дистрибьюторы и супермаркеты, онлайн-каналы также играют все более незаменимую роль.Онлайн-каналы разрушают исходную модель, напрямую связывают производителей и потребителей, сокращают промежуточные связи и облегчают потребителям получение информации о продукте.В частности, недавно появившиеся короткие видеоролики, прямые трансляции и другие новые форматы предоставляют производителям лапши быстрого приготовления разнообразные каналы для продвижения своих брендов и продуктов.Сосуществование диверсифицированных онлайн- и офлайн-каналов способствует расширению отраслевых каналов продаж и расширению возможностей для бизнеса в отрасли.
Время публикации: 31 октября 2022 г.