1. В чем разница производственного процесса междужареная лапша быстрого приготовленияи нежареная лапша быстрого приготовления?
В процессе их производства есть только одна разница: их жарят и сушат горячим воздухом.
Вкус жареной лапши быстрого приготовления вкуснее и ароматнее.
2. Преимуществожареная лапша быстрого приготовления.
Содержание влаги в жареной лапше быстрого приготовления составляет менее 8%, содержание влаги в необжаренной лапше быстрого приготовления составляет около 12%, поэтому срок хранения необжаренной лапши быстрого приготовления составляет около 6 месяцев, что короче, чем у жареной.
Срок хранения жареной лапши быстрого приготовления составляет около 12 месяцев.
Содержание влаги в жареной лапше быстрого приготовления Linghang составляет всего 2,82%.
3. Преимущество необжаренной лапши быстрого приготовления.
Содержание масла в жареной лапше быстрого приготовления составляет около 19%, а в необжаренной лапше быстрого приготовления — около 5%.
Однако из-за сушки горячим воздухом вкус лапши ухудшается, так как больше жира будет чувствоваться ароматным, поэтому фабрика обычно добавляет больше жира в упаковку приправ необжаренной лапши быстрого приготовления.Жир в приправе необжаренной лапши быстрого приготовления такой же, как и в жареной.
4. Аддитивное сравнение
Цена необжаренной лапши быстрого приготовления выше, поскольку сушка горячим воздухом является энергозатратным процессом, а ингредиенты необжаренной лапши быстрого приготовления стоят дороже.А чтобы обеспечить сушку горячим воздухом, фабрикам обычно приходится использовать в кексах с лапшой вещества, повышающие глютен, и гуаровую камедь.
Поставщики необжаренной лапши быстрого приготовления показывают, что необжаренные продукты полезнее жареных.Это всего лишь маркетинговое описание, в разных аспектах жареная лапша быстрого приготовления и необжаренная лапша быстрого приготовления имеют свои преимущества.
Клиент должен в зависимости от своих потребностей выбрать подходящий продукт.Вместо того, чтобы прямо утверждать, что необжаренная лапша быстрого приготовления лучше жареной лапши быстрого приготовления.
Время публикации: 17 марта 2023 г.